临沂蒙恩腾飞机械有限公司

蒙恩腾飞机械是专业的自走式翻料机厂家，脱水后的香菇不仅能够避免霉变，还能够延长香菇的食用期限。那么香菇怎么脱水？今日自走式翻料机厂家为您带来香菇的脱水技术介绍。 　　1、工艺流程 　　要经过质料挑选→暴晒→烘干→分级包装→成品。 　　2.操作关键 　　选料。用于干制的香菇应挑选老练适度，完好，无病、虫、伤的质料，通常在菇伞八老练时采收。 　　暴晒。采收后的香菇，将菇柄朝下摆放在烘筛上，放在日光下暴晒，时刻依据质料含水量而定，通常在5-8h。 烘干。烘干可在烘房内或干制机内进行。烘干期间温度操控。 　　分级。烘干后的香菇要及时分级，分级规范可按巨细、色泽及完好度进行，挑出未干菇重新烘干。分级后及时装入塑料袋内，密封，塑料袋的标准依据市场需求而定。 　　商品质量规范： 　　外形。菇形呈半球形，肉厚，伞面有菊花状白色裂纹，无决裂、烤焦表象。 　　 色泽。色泽呈褐色或浅褐色。 　　风味。有香菇特有的鲜香味，无其它异味。 　　以上是自走式翻料机厂家介绍的香菇脱水技术，希望对大家有所帮助。